Margarita Solidaire
Traiteur Latino-Ibérique

NOS COCKTAILS FAIT MAISON - Avec ou sans service 

Pour les prestations de plus de 50 personnes il est possible d'avoir, dans chaque formule, le même nombre de pièces mais avec un de choix plus large.  

Les prix de la mise en place et du service, des boissons et de la vaisselle jetable, sont à titre indicatif.


PROPOSITION DE COCKTAIL A

MINI ENCHILADAS
TRIANGULO DE CHOCLO : sandwich de pain de mie au maïs tendre 
FEUILLETTES DE SAUCISSES COCKTAILS
PINCHOS TOMATE :
brochette de tomate mozzarella au basilic

MINI ALFAJORES

PRIX PAR PERSONNE 13,50 


PROPOSITION COCKTAIL B

EMPANADITAS DE VERDURA : chausson aux épinards
TRIANGULO DE ATUN : sandwich de pain de mie au thon-mayonnaise 
PINCHITOS CRIOLLOS : poulet chimichouri
FEUILLETES CHORIZO
PIECES SUCREES ASSORTIES DEUX PAR PERSONNE 

PRIX PAR PERSONNE 14,50 €

PROPOSITION  COCKTAIL C

VERRINE DE GUACAMOLE :
purée d'avocat aux piments et ses chips de maïs
EMPANADITAS DE VERDURA : mini chaussons aux légumes 
EMPANADITAS DE CARNE : mini chaussons à la viande de boeuf
NAVETTES GARNIES AUX CRUDITES
PIECES SUCREES DEUX PAR PERSONNE
MINI PASTEL AUX FIGUES

PRIX PAR PERSONNE 16,00 €

COCKTAIL BRESILIEN

PINCHOS BRASIL: mini brochette à la dinde, ananas aux épices
PINCHOS ABACAXI : mini brochette ananas roulé dans du jambon et olive verte
CUADRADINHOS DE SARDHINA : pâte cuite garnie de sardines, oeufs et tomate
VERRINE A LA MANGUE LEGEREMENT EPICE 
MINI PASTEIS DE GOYAVE : feuilleté à la pâte de goyave
MINI BROCHETTES DES FRUITS EXOTIQUE

PRIX PAR PERSONNE 17,00  

COCKTAIL MEXICAIN


VERRINE GUACAMOLE - purée d'avocat aux piments et ses chips de maïs
MINI ENCHILDADAS GARNIE DE FROMAGE (galette de blé)
EMPANADITAS DE CARNE: mini chausson à la viande
PINCHITOS CREVETTE A LA CORIANDRE : mini brochette
TRIANGULOS DE POULET A LA MEXICAINE 
PINCHITOS DE FRUTAS : mini brochettes de fruits
MINI PASTEL AL MEMBRILLOS  : feuilleté à la confiture de coing

PRIX PAR PERSONNE 18,00 €

COCKTAIL ESPAGNOL

MINI TORTILLA POIVRON CHORIZO : omelette épaisse 
TARTELETTE A LA TAPENADE AUX ANCHOIS
VERRINE FRUITS DE MER AU SAFRAN
MINI EMPANADITAS DE ATUN : mini chausson au thon et aux poivrons

BRAZO DE GITANO : gâteau roulé à la confiture de lait


PRIX PAR PERSONNE 17,00 €

COCKTAIL
1 navette au jambon cru
1 verrine pico de gallo
1 verrine de guacamole
1 mignardise au saumon
2 feuilletés boudin blanc/pomme
1 brochette tomate/mozzarella basilic
1 brochette de fruits
2 pièces sucrées

PRIX PAR PERSONNE 18,00 €

 

PLATEAU DE BATONNETS DE LEGUMES ASSORTIS - 35,00
(tomates cerise, carottes, céleris, radis roses, concombres, etc. d'un  1 kg 800)
accompagner d'une sauces  

PLATEAU DE FROMAGE SUR DEMANDE - 4,00 €/PERSONNE

 

MISE EN PLACE ET SERVICE : 70,00 € de l'heure/personne - Minimum 3 heures

MISE EN PLACE : 30,00 €
LIVRAISONS : PARIS 55,00€ - SEINE-SAINT-DENIS 35,00€(moins de 10 km)



NOS BOISSONS ET COCKTAILS PRIX SUR DEMANDE

DESCRIPTIONS :

Eau gazeuse - bouteille d’un litre 
Eau de source - bouteille d’un litre et demi 
Eau minérale - bouteille d’un litre et demi
Jus d'orange - bocal d’un litre 
Jus tropicaux - bocal d’un litre (mangue, passion, ananas...)
Vin chilien - vin rouge ou rosé bouteille de 75 cl 
Vin argentin - vin rouge en bouteille de 75 cl 
Vin espagnol - vin rouge en bouteille de 75 cl
Côtes du Rhône - vin rouge en bouteille de 75 cl

Sangria : vin rouge et fruits macérés
Clerico :
vin blanc et fruits macérés


Margarita - tequila, triple sec, citron vert
Mojito - rhum cubain, menthe fraîche, citron, sucre, Perrier 
Piña Colada - rhum cubain, jus d'ananas, lait de noix de coco 
Piña Colada - avec rhum martiniquais 
Batida de Coco - cachaça du Brésil, lait de noix de coco 
Batida de Coco - Rhum blanc, lait de noix de coco 
Sunrise - tequila, jus d'orange, grenadine 
Punch/Planteur - rhum martiniquais, jus tropicaux, épices


CONSOMMABLES 

verres à pied "Château" de 17 cl, gobelets, serviettes, assiettes biodégradables, fourchettes, couteaux

PRIX PAR PERSONNE 4,00 €

Nappe - rouleau - 6,00 €

Sélection de cocktails latino-américains

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires