Margarita Solidaire
Traiteur Latino-Ibérique

PLATS TYPIQUES IBERO-AMERICAINS ( à partir de 10 personnes)
Liste non exhaustive


BRESIL - 9,00 € l'assiette

FEUJOADA - viande de bœuf, viande de porc; saucisses, haricots noire, riz, farine de manioc, orange


FRANGO COM ABACAXI - poulet en sauce à l'ananas garni de riz blanc


VATAPA - composé de pain, de lait de coco, de caridea, d'arachides finement broyés  dans une pâte crémeuse


ARGENTINE ET URUGUAY - 10,00 € l'assiette

CARBONADA - ragoût de bœuf, légumes, fruits et riz
LOCRO - ragoût de maïs et potiron aux viandes de bœuf de porc


CHILI - 8,50 € l'assiette

PASTEL DE CHOCLO - gratin de maïs à la viande de bœuf, olives, oeufs durs

PEROU - 9,50 € l'assiette

SECO DE PAVO - estouffade de dinde à la coriandre fraîche et pommes de terre

MEXIQUE - 9,00 € l'assiette

GUAJOLOTE À LA MEXICAINE - filet de dinde aux olives et aux amandes garnie de riz à la Mexicaine

CHILI CON CARNE - cassoulet de haricots rouges à la viande de boeuf en sauce épicée garni de riz blanc

CUBA - 10,50 € l'assiette

GUANAJO À LA CUBAINE - dinde rôtie à la Cubaine garnie de riz et haricots rouges (congri)

MASAS DE PUERCO À LA CRIOLLA - sauté de porc à l'ail et au cumin, jus d'orange, origan, garni de riz et haricots rouges

 ESPAGNE - 12,50  € l'assiette

PAELLA

AFRIQUE DU NORD - 15,50 € l'assiette

COUSCOUS ROYAL (3 viandes) 

Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires